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                三種小型半自∮動粉條機的特點分析

                時間:2020-07-20 來源:固德威薯◥業 作者:固德威★薯業

                粉絲在我國南北方都頗受歡迎,每到秋△冬季節,粉條粉絲加工制作就十分盛行。但是傳統手工粉絲產量小,質量參差不齊,口感不好。粉絲粉條、粉皮、寬粉〖等由薯類、豆類澱粉加工制作成的美食一直有巨大的市場需求。為此,改進粉絲加工工藝,提ζ 高產量和粉條質量勢在必行。

                 

                大型全自動的粉條粉絲生產線加工產量大,造價高,適合【規模化生產的大廠家使用。針對土皇星之上市場上加工量較小,又有加工需求的用戶來說,小型半自動的粉條機就很適合,加工量在100-300公斤不等,價格不高,按需選擇。

                 

                根據加工原理和操作方○式的不同,小型半自動粉條機主要有以我会对你失望下三種:

                 

                一. 捶瓢式粉條機(又名仿手工粉條生產線)

                 

                1.投資指數:★★★ 

                 

                2.制粉原理是先成【型後成熟,產品外觀呈圓條狀。 

                 

                3.優點是:①口感勁道耐煮,不混湯,與純手工粉條一樣,市場需求旺盛;②加工能力強, 200-300公斤/時;③適用性強,可用於※生產純紅薯、馬鈴薯粉絲粉條,也可用於其他原料的生產。④簡易粉條設備投資小,適應中低端市場需求▆▆,保護投資者利益。 

                 

                4.不足:①技術復雜,操作人員有很強的技術要求,需要有熟練經驗的人員操作;②設備占地面積較大,另需曬場面積較大;③人工需求□大,搓粉晾曬需用工多;④生產時須加入明礬等添加劑怔怔,不符点了点头合食品安全相關規定,因此產品流通渠道會№受部分限制,但是滿足人們傳統飲食習慣的需求,有一定的市場需求空間。

                 

                粉條加工-曬粉絲

                 

                二. 擠出式粉條機(即自熟式粉條機)

                 

                1.投資指數:★★★ 

                 

                2.制粉原理:雙層水箱,采用水浴原理,在成形過程中經◎沸水煮熟,與手工制粉的原理相同。 

                 

                3.優點:①粉絲粉條擁有自然風味、耐煮、品質佳。②自動控溫裝置,加工性能、生產︾溫度穩定,粉絲質量保持一致性;③用人少,易操作。生產工藝簡單,只需將澱粉和水按比例摻兌,體力勞第一宝殿府郜如果对方真動強度小,經簡單培訓指導即可操作;④濕澱々粉生產,澱粉無需晾曬,既省人力又避免了磣雜混入,保證澱粉粉絲的質量;⑤投資小,收益高。無需大額投◥資,適於小規模、家庭作坊式生產加工。 

                 

                4.不足:①粉條不耐煮,一般適於快節奏生活;②表面呈不規則顆粒狀,不光滑,易抱團;③人工需求□大ㄨ,搓粉晾曬需用工多;④所需曬場面積大。

                 

                三. 塗布切割式粉條機

                 

                1.投資指數:★★★★★

                 

                2.制粉原理:設備加工粉條的←方式是先做出粉皮,然後把粉皮切割為理想的寬度,即可生產粉絲、粉條,也可用於生產寬粉、粉皮。

                 

                3.優點:①一機多用,既可生產高質量的寬粉、粉皮,又可生產高質量的粉條粉絲;②加工№能力適中,用人少,生產加工成本低;③自動化程度較高,能耗小,產品無須冷凍,加↓工方法簡單。④加工量150-200公斤/時,用人2-3名,每小時耗電不足1度,煤耗不足5公斤/時,成本低;⑤次品率低,合格率在98%以上;⑥采用新型布漿輥,保證粉絲粉條厚薄均勻,輔以真空抽吸〗系統,粉條、粉絲晶瑩透亮,產品口感筋道』爽口。 

                 

                粉條機-布漿

                 

                4.不足:曬場空間面積較大,晾曬粉用工稍多。

                 

                 

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