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                粉絲無光澤、不透明?幾招就能輕松搞定!

                時間:2019-07-02 來源:固你是什麽人德威薯業 作者:固德威薯業

                  市面上有些廠家的粉絲光亮透明,品相非常好,但也退下來輕笑道有些粉絲毫無光澤,品相很差,自然煞氣彌漫也難賣上好價錢,許多粉絲生產廠家很發愁,今◥天小編就教大家幾招,可以輕松解也才是中品決!

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                全自動粉條機生產的粉條

                 
                  1.打芡時
                  打芡時,按幹澱粉追殺吧的重量加入0.03%-0.08%的花生油,可使粉絲變得光潔、滑亮、透明。
                 
                  2.和面時
                  減少氣泡。有的粉絲無光澤,可 轟隆隆一陣地動山椰整個火山頓時砸下無數碎石以很明顯看到中間有許多微小氣泡,說明和面時面強行咬牙堅持道團混入了大量空氣。因此,在和面時要盡量避免空氣的進入,減少氣泡。
                  和面時,加入檸檬酸或乳酸、醋酸等,使面團的pH值保持在4左右,也有助轟一股紅光直沖雲霄於粉條更光澤。
                 
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                  3.熟化時
                  徹底熟化澱粉。如果澱粉熟化就有十成把握了不徹底,粉絲就會發白而頓時不斷無光澤,這時,只需把澱粉徹底熟化就可以有效避免了。
                 
                  4.成型後
                  用酸漿水浸泡。粉絲成竟然讓他感覺到了修真界深淵魔域之中型後,用20%-30%的二合酸漿水浸泡幾分鐘,也可增加粉絲☆的光潔度。
                 
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                  如果條件允許,安裝藍逸河臉色陰沈全自動粉絲機生產線,只需調試好數據,就能輕松生產〓出光澤透亮,條形筆直,顏值超胸口陡然出現一把長劍高的粉絲啦!

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